Antarès : la reine des pommes

Voici une pomme que tous les consommateurs ont déjà aperçue à l’étalage. Avec sa robe rouge et jaune, Antarès® est un fruit qui ne laisse pas insensible, d’autant que son goût légèrement acidulé la rend agréable à croquer.

Selon ses concepteurs, l’INRA et la société DL-SNC Elaris, la pomme Antarès®, née au bout de 18 ans de recherche est un fruit éco-responsable, c'est-à-dire une pomme saine issue d’une culture écologique qui résiste naturellement à la « tavelure », une maladie causée par un champignon et qui se caractérise par des lésions noires ou brunes à la surface fruit. Cette maladie qui réduit la qualité de la pomme, sans pour autant la détruire, nécessite des traitements fongicides puissants, lesquels peuvent présenter un risque pour le consommateur.

C’est en 2006 que cette pomme originale a fait ses premiers pas sur le marché français, date à laquelle les pommiers sont arrivés à maturité. Depuis, son tonnage ne cesse d'augmenter, tout en privilégiant la qualité.

Les atouts de cette sympathique pomme ont conquis les Vergers de la Blottière, une entreprise familiale spécialisée dans les pommes et les poires, installée à Saint Georges des Gardes (49), laquelle détient depuis 2003 une exclusivité d’exploitation sur la variété Antarès®. Cette entreprise pratique depuis des années une culture raisonnée dans le cadre d’une vraie démarche de développement durable, avec par exemple l’installation de mésanges prédateurs naturels des larves parasites des pommes, directement dans les arbres, afin d’assurer des récoltes de fruits sans traitement phytosanitaire spécifique.

« Antarès® nous a tout de suite séduit. Elle a beaucoup d’atouts et représente une parfaite synthèse des valeurs que nous défendons. C’est une pomme écologique grâce à sa résistance naturelle à certaines maladies et à l’aide d’une biodiversité positive», déclare David SOCHELEAU, le dirigeant des Vergers de la Blottière.

« Aujourd’hui, nous allons même plus loin grâce à la charte de qualité « Demain la Terre ». Sa certification par Ecocert fait d’Antarès®, la pomme de référence en matière de Développement Durable », poursuit l’arboriculteur, pour lequel la pomme en plus d’être un fruit de terroir et de saison est également un véritable projet fédérateur et valorisant pour l’ensemble des équipes du Verger de la Blottière : « c’est une pomme innovante et source de stabilité, dans une filière trop souvent dépendante des cours du moment.»

Le Verger de la Blottière est cofondateur de l’association « Demain la terre », un structure créée ne 2004 par 5 producteurs de fruits et légumes engagés dans le développement durable.

En 2010 l’association a mis en place une Charte de Qualité qui permet a chaque adhérent de se retrouver autour de neufs thèmes principaux : les OGM, l’eau, les intrants phytosanitaires, la terre, la biodiversité, l’énergie, les déchets, l’économie et le social.

Soumise à cette Charte de Qualité « Demain la Terre », la pomme Antarès® respecte l’environnement et la biodiversité et garantit, de la cueillette jusque sur les étals, un fruit de qualité, plus sain et plus sûr.

Pour en savoir plus sur les Vergers de la Blottière : www.levergerdelablottiere.fr
Et sur la pomme Antarès® : www.mapommeantares.fr