Coquillages de Charente, attention danger


Rédigé par Yannick Sourisseau - Angers, le 21/03/2010 - 12:37 / modifié le 22/03/2010 - 07:48


Moins d’un mois d’un mois après le passage de la tempête Xynthia sur la cote vendéenne et charentaise, les ostréiculteurs subissent un nouveau coup dur avec l’interdiction de la vente des coquillages en provenance de cette partie de la côte Atlantique. En cause une toxine dont la quantité serait nettement supérieure à la moyenne.



Coquillages de Charente, attention danger
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Conséquence inattendue de la tempête qui a ravagé la côte Charentaise, une toxine en quantité nettement supérieure à la moyenne règlementaire a été détectée dans les huîtres et coquillages de cette zone maritime très prisée des gastronomes. Selon les spécialistes il semblerait que le raz de marée ait entraîné un dérèglement de l’éco-sytème de la côte charentaise, lequel aurait favorisé le développement de cette toxine. La zone correspond à celle touchée par la tempête.

Lors du passage de Xynthia, les propriétaires de parc à huîtres et de moules ont subit de gros dégâts. C’est un nouveau coup dur qui vient de les frapper puisque leurs produits ont été déclarés impropres à la consommation par la Préfecture de Charente Maritime. Pour ce qui concerne la Vendée, l’interdiction concerne uniquement les 5 zones de production de la pointe de l’Aiguillon, zone fortement touchée par le raz de marée. Les producteurs concernés ont été contraints de procéder à un rappel de leurs produits.

Selon le Ministère de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche, la toxine présente dans les coquillages provenant de cette zone entraîne des troubles digestifs, plus ou moins importants selon les sujets, dans les 24h après consommation. De nouveaux tests seront effectués lundi. Les conchyliculteurs qui doivent déjà faire face à la dégradation économique de leurs entreprises, suite au passage de la tempête, espèrent un retour à la normale dans les plus brefs délais.

Les mareyeurs d’Angers qui s’approvisionnent en coquillage dans cette zone proche de leurs étals, espèrent eux aussi que cette situation ne durera pas.




Yannick Sourisseau
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