Pour celles et ceux qui l’auraient oublié et pour tous les gourmands qui se respectent, pensez à faire sauter les crêpes, car aujourd’hui c’est la Chandeleur. Alors que vous les aimiez au beurre,...

Ce gros fruit jaune à pépins, rugueux, globuleux en forme de poire, astringent, anti-diarrhéique et peu calorique, riche en fibres, tanins, potassium et pectine se déguste bien souvent cuit : en...

100ml de jus de raisin 1 Pomme 1 c. à soupe de vinaigre de vin 2 c. à soupe de porto Pelez et découpez les pommes en petits cubes. Faites cuire les pommes dans le porto, le jus de...

En cette semaine de mardi gras et de pré-carême, il était normal de vous adresser des recettes traditionnelles de cette période. Bien sur il faut oublier le régime d’après les fêtes de fin d’année...

Épicuriens ou simples amateurs de bonne chère, tous les gastronomes dignes de ce nom se sont donné rendez-vous ce week-end au Parc Expo d’Angers, pour le salon des vins et de la gastronomie. Un grand...

C’est la pâtisserie à la mode qui attire tous les gourmands mais aussi les gourmets. A la fraise, au thé vert, au caramel ou encore au foie gras, ces petites douceurs garantissent un certains succès...

Lancée en 1990, la semaine du Goût, qui a lieu cette semaine pour la vingtième année consécutive, a pour objectif de faire découvrir les saveurs oubliées aux enfants des écoles. Partout en France des...

Depuis maintenant quatre an, l’atelier gourmand propose au novices, aux expérimentés mais surtout aux gourmands, des cours de cuisine ludiques et inventifs. Tous les passionnés de cuisine mais aussi...

Alors que les vendanges commencent à peine, les treilles sont remplies de grappes de raisin gorgées de soleil. Faire un petit jus de raisin est une excellente source de vitamines. Mais l’inconvénient...