Angers Mag Info

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Dimanche 26 Octobre 2014



Cuisine
Le pain d’épices, un grand classique du goûter des enfants et parfois des adultes. Avec son petit goût de miel, le pain d’épices peut être utilisé dans de nombreux desserts, en accompagnement d’un...

Faites sauter les crêpes - 02/02/2012

Pour celles et ceux qui l’auraient oublié et pour tous les gourmands qui se respectent, pensez à faire sauter les crêpes, car aujourd’hui c’est la Chandeleur. Alors que vous les aimiez au beurre,...

MyFoodbook : le réseau qui révèle vos talents de cuisinier - 15/11/2011 Olivier Theurkauff

MyFoodBook c’est le réseau qui vous invite à révéler vos talents de cuistot et surtout partager bon plan, recettes avec vos amis. MyFoodbook quel drôle de nom !!! C’est le nom d’un nouveau “réseau...

Epicé de coings - 25/09/2011 Pierre MEVELLEC

Ce gros fruit jaune à pépins, rugueux, globuleux en forme de poire, astringent, anti-diarrhéique et peu calorique, riche en fibres, tanins, potassium et pectine se déguste bien souvent cuit : en...

Samossas au foie gras, réduction pomme porto - 12/12/2010 Atelier Gourmand

100ml de jus de raisin 1 Pomme 1 c. à soupe de vinaigre de vin 2 c. à soupe de porto Pelez et découpez les pommes en petits cubes. Faites cuire les pommes dans le porto, le jus de...

Les bottereaux, une recette de saison - 20/02/2010 Nicolas Esseul

En cette semaine de mardi gras et de pré-carême, il était normal de vous adresser des recettes traditionnelles de cette période. Bien sur il faut oublier le régime d’après les fêtes de fin d’année...

Un salon pour les gastronomes - 01/12/2009 Yannick Sourisseau

Épicuriens ou simples amateurs de bonne chère, tous les gastronomes dignes de ce nom se sont donné rendez-vous ce week-end au Parc Expo d’Angers, pour le salon des vins et de la gastronomie. Un grand...

Macarons, c’est facile … - 08/11/2009 Yannick Sourisseau

C’est la pâtisserie à la mode qui attire tous les gourmands mais aussi les gourmets. A la fraise, au thé vert, au caramel ou encore au foie gras, ces petites douceurs garantissent un certains succès...

C’est la semaine du Goût - 12/10/2009 Yannick Sourisseau

Lancée en 1990, la semaine du Goût, qui a lieu cette semaine pour la vingtième année consécutive, a pour objectif de faire découvrir les saveurs oubliées aux enfants des écoles. Partout en France des...

L’atelier gourmand, un moment de détente savoureux - 04/11/2009 Nicolas Esseul

Depuis maintenant quatre an, l’atelier gourmand propose au novices, aux expérimentés mais surtout aux gourmands, des cours de cuisine ludiques et inventifs. Tous les passionnés de cuisine mais aussi...
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