Foire d’Angers : la journée des gourmands

Le prix du chocolat a légèrement augmenté ces temps derniers notamment depuis la crise en Côte d’Ivoire l’une des principales portes africaines pour l’exportation de la fève de cacao. Cela n’a pas empêché les gourmands de s’offrir quelques bons œufs garnis pour les fêtes de Pâques. Il suffisait de voir la queue devant les chocolatiers de la place d’Angers pour s’en convaincre.

La Foire d’Angers qui ne rate pas une occasion de coller à l’actualité pour animer son grand rendez-vous commercial, a décidé de surfer sur la vague chocolatée en organisant son lundi « tout chocolat ».

Les visiteurs qui profiteront de ce jour férié pour se rendre à la foire, pourront rencontrer Aurélien TROTTIER de l’Artis'an Passionné à Angers, formateur et consultant à l’école de la pâtisserie française mais aussi lauréat 2010 et 2011 du « Prix Goût et Santé », un concours qui distingue les artisans qui privilégient le bien-être des consommateurs tout en préservant les qualités nutritionnelles et la saveur des produits.

En relation directe avec l’exposition événement « l’Or des Incas », Aurélien Trottier et son équipe réaliseront en public une structure en chocolat sur le thème des Incas. Une carte sera même distribuée aux enfants afin qu’ils puissent gagner des œufs en chocolat de l’Artisan Passionné dans la rotonde de la salle Amphitéa. Près de 2000 œufs seront à gagner en ce lundi de Pâques.

Mais la visite à la foire d’Angers ce lundi sera celle du troisième jour d’Eco-Attitude, un salon ouvert dans la foire, du 23 au 26 Avril, sur le thème du développement durable. 80 exposants proposent des produits Bio, locaux, durables et attendent des visiteurs qui sont de plus en plus nombreux à se sentir responsable de leur environnement.

Eco-Attitude propose une offre riche et diversifiée pour mieux consommer et faire son shopping, découvrir des produits plus respectueux de la planète et rencontrer des entreprises, des artisans, des producteurs engagés, des associations de protection de la nature.

Ce salon qui valorise les produits et les démarches durables, s’adresse à tous, concernés à un moment ou un autre par la protection de la planète terre. « Les grands événements des semaines dernières, au Japon, sont là pour nous le rappeler », disait en substance l’élu Vert Gilles Mahé, en inaugurant le salon samedi dernier.

Ainsi, pendant encore deux journées les visiteurs pourront découvrir des produits respectueux de leur environnement, apprendre à devenir acteur de leur consommation, rencontrer des structures engagées dans une démarche écologique, participer à des animations et des ateliers, consommer mieux pour chacun et pour céder une terre en bon état à nos enfants.

Aujourd’hui, plus de quatre français sur 10 sont des consommateurs réguliers de produit Bio. « ce type de commerce trouve toute sa place à la foire d’Angers. Les produits Bio ne sont plus marginaux et réservés aux seuls initiés. Le développement durable c’est l’affaire de tous », poursuivait Gilles Mahé, qui, même s’il est convaincu lui-même, sait que de plus en plus de personnes prennent conscience. La Foire d’Angers y contribue, c’est le moment d’y aller pour en savoir plus.