L’Anjou viticole arbore un grand cru et un 1er cru


Rédigé par Patrick TOUCHAIS - Angers, le 24/04/2014 - 09:50 / modifié le 24/04/2014 - 09:51


L’AOC Quarts de chaume vient d’être reconnue grand cru, et coteaux du Layon chaume en 1er cru. Une première pour l’Anjou.



L’Anjou viticole arbore un grand cru et un 1er cru
C’est une légende souvent entendue parmi les amateurs de la cause bachique angevine. L’Anjou viticole compterait trois crus : bonnezeaux, savennières et quarts de chaume. Il n’en était rien, car la mention de cru doit être reconnue par le gardien du temple des Appellation d’origine contrôlée, l’Inao. Ce qui n’était officiellement pas le cas.

Changement depuis peu, l’Anjou vient d’obtenir la reconnaissance officielle de deux crus : quarts de chaume grand cru, et coteaux du layon 1er cru chaume. Ces deux vins liquoreux de l’Anjou sont produits sur le petit hameau de Chaume, à Rochefort-sur-Loire à partir des raisins de chenin surmûris.

Parmi les domaines, citons quelques références qui produisent les deux AOC, Château Pierre-Bise (Beaulieu-sur-Layon), le domaine des Forges (Saint-Aubin de Luigné), le domaine Gaudard (Chaudefonds-sur-Layon), le domaine de la Bergerie (Champ-sur-Layon), le domaine du Petit Métris (Saint-Aubin de Luigné). En quarts de chaume, ajoutons, Pithon-Paillé (Saint-Lambert du Lattay) ou Patrick Baudouin (Chaudefonds-sur-Layon), et la Varière (Vauchrétien), et en Chaume, le domaine des Barres (Saint-Aubin de Luigné) ou le domaine des deux Vallées (Saint-Aubin de Luigné).











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