Moins de chimie à Savennières-Roche-aux-moines

Au-delà des conditions de production inscrites dans le cahier des charges et officialisées par une publication au Journal officiel, les huit producteurs de Savennières-Roche-aux-moines ont décidé de se doter d’une charte de bonnes pratiques environnementales.

Les vignerons ont ainsi décidé de proscrire tous les désherbants et les insecticides chimiques.

Déjà, leur cahier des charges leur interdit de désherber chimiquement l’inter rang. « On confirme ce qui se fait déjà, puisqu’il n’y a déjà plus de désherbant sur les 22 ha de l’appellation depuis 2 ans », précise Tessa Laroche, la présidente nouvellement élue.

Au total, l’appellation produit quelque 450 hl.