Salon Bio – respire la vie : un corps et un esprit sain

Malgré la crise économique actuelle, le marché des produits bio est en constante progression. Les Français aiment le bio, 43% déclaraient consommer du bio au moins une fois par mois en 2010. Le salon organisé ce week-end répondait donc à une question principale : comment adopter sereinement la démarche dite « Bio »

Pour ce salon, organisé par Loire Evénement Organisation, en collaboration avec GABBAnjou, l’association végétarienne de France, Caba Biocoop et InterBio Pays de la Loire, les exposants étaient répartis en 3 domaines : l’habitat naturel, l’alimentation et le bien-être de la personne.

L’un des principaux centre d’intérêt de cette vitrine de l’univers « Bio », la respectueuse de son environnement et moins gourmande en énergie voit son nombre d’adeptes augmenter au fil des ans. Les matériaux de l’habitat naturel se perfectionnent et sont de moins en moins onéreux. L’isolation (le chanvre, l’ouate de cellulose, etc.) et le chauffage (solaire, pompe à chaleur, etc.) sont les éléments essentiels d’une maison saine. Les professionnels présents au salon ont pu répondre aux questions des personnes envisageant une construction ou une rénovation.

Pour répondre aux questions des consommateurs, des ateliers étaient mis en place pour apprendre à cuisiner et bien utiliser les produits dit « Bio ». Les producteurs, artisans, viticulteurs ont sollicité les papilles des visiteurs angevins avec de petites dégustations toutes plus agréables les unes que les autres, certains découvrant qu’il était finalement assez facile de passer à la cuisine naturelle.

Ce salon leur a permis de faire découvrir travail et savoir-faire d’une multitude de petites enseignes spécialisées dans un marché porteur. Un petit marché bio regroupant des producteurs locaux était installé à l’entrée du salon. Il permettait aux consommateurs d’acheter leurs produits frais et de saison, directement au salon. Pour ceux qui voulait déjeuner sur place, le pôle restauration leur permettait d’apprécier ce tous les produits et mets découverts au hasard des stands installés dans cet univers naturel.

Des produits de soin 100% naturels, comme des huiles essentielles, des savons, étaient bien représentés sur les différents étals des artisans. Selon ce que l’on pouvait lire sur les brochures, ces produits trouvés en quantité dans la nature ont pour principal avantage de respecter la peau, mais aussi l’environnement. C’est notamment le cas des vêtements élaborés à partir de laine, de coton et même de fibres végétales comme le bambou. Ces matières investissent désormais les marchés textiles sans aucun complexe et de nombreuses marques connues proposent des vêtements réalisés avec ces nouveaux matériaux.

Le label Bio s’installe aussi dans le bien-être avec toutes les activités permettant de se ressourcer, par le biais de massages, de pratiques sportives (Taï Chi Chuan, Yoga), mais aussi dans le tourisme vert et solidaire, des agences de voyages proposant désormais un tourisme éthique respectueux de paysages traversés et des populations rencontrées.

D’une manière générale la filière bio démontre au travers ce type de salon qu’elle intéresse une population de plus en plus importante, soucieuse de son alimentation et respectueuse de son environnement.

Devenant plus abordables, présents dans les rayons des supermarchés, les produits « Bio » ne sont plus réservés aux seuls initiés et aux « bourgeois-bohème (bobos) ». Désormais les consommateurs français deviennent des citoyens éco-responsable. Ils adoptent des attitudes qui promettent un bel avenir à cette filière, même si, et ce salon le prouve, la démarche mérite quelques informations sur ce qu’il faut faire et ne pas faire et surtout ne pas tomber dans le piège de ceux qui saisissent cette nouvelle opportunité pour se faire une place au soleil.