Salon "En Joue Connection" : prêt, feu, goûtez !


Rédigé par Patrick TOUCHAIS - Angers, le 12/12/2013 - 14:21 / modifié le 12/12/2013 - 14:58




Ambiance lors d'un salon précédent à Champ-sur-Layon (photo issue du blog www.enjoueconnection.org).
Ambiance lors d'un salon précédent à Champ-sur-Layon (photo issue du blog www.enjoueconnection.org).
Après les “ainés” des Anges vins qui tenaient salon les 23 et 24 novembre à Saint-Aubin de Luigné, c’est autour de l’association En joue connection d’organiser son salon annuel ces 14 et 15 décembre à Rablay-sur-Layon.

L’association née en 2011, regroupe vingt domaines angevins plus récemment installés, dans le même esprit. Ces vignerons, souvent producteurs sur de petites surfaces, sont rassemblés autour d’une sorte de charte qui répond à quatre engagements : la culture biologique des vignes, des vendanges manuelles, l’usage exclusif de levures indigènes pour les fermentations, ainsi que la non-utilisation d’intrants de vinification et l’usage très modéré des sulfites.

Bref, ils produisent ce qu’on nomme aujourd’hui des “vins naturels”. Leurs terroirs ? Rochefort-sur-Loire, Chanzeaux, Tigné, Saint-Jean-des-Mauvrets, Rablay, Champ-sur-Layon, Faveraye-Machelles, Beaulieu-sur-Layon ou encore Faye-d'Anjou.

A découvrir samedi 14 décembre de 10 à 20 h, et dimanche 15 de 13 à 18 h. Entrée : 5 € avec le verre offert.
www.enjoueconnection.org ou sur facebook


















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