Les vendanges ont démarré au Domaine des Gabies, le seul domaine viticole de Haute-Vienne. Situé sur les coteaux de Verneuil-sur-Vienne, ce domaine produit du vin rosé, rouge et blanc certifié bio. Samedi 9 septembre 2023, environ une centaine de bénévoles se sont réunis pour récolter un hectare de raisin blanc.
Sur les coteaux de Verneuil-sur-Vienne, au sein du Domaine des Gabies, une centaine de bénévoles s'est regroupée le samedi 9 septembre 2023 pour une journée de vendange. La matinée a été consacrée à la récolte du raisin blanc qui sera utilisé pour produire du Chardonnay de Verneuil. Ce travail demande beaucoup d'attention : « Il faut faire attention à ne pas se couper les doigts… et ne pas couper les doigts de ceux qui sont en face », plaisante-t-on dans les rangées.
Beaucoup participent à cette journée pour la première fois, mais il y a aussi quelques habitués comme Dani Guignet, qui en est à sa dixième participation. « Je suis un fidèle, raconte-t-il, je viens tous les ans retrouver les copains ». Un verre à la main, il savoure la dégustation : « Ah, il est bon, il est meilleur que dans le temps ! ».
Au chai, les raisins récoltés passent d'abord par l'érafloir afin de séparer le fruit de la grappe, puis ils sont pressés. Malgré la présence de mildiou, la récolte est de bonne qualité, comme l'explique Marie-Hélène Denis, propriétaire du domaine depuis 2016 : « Comme dans de nombreuses régions, il y a eu un peu de mildiou sur les grappes, mais globalement il y a plus de raisins que ce que j'attendais. Donc c'est bien, ce sera un vin blanc assez fruité compte tenu du soleil de ces derniers jours ». Après un bon repas, la cueillette manuelle des raisins se termine, le reste sera effectué à la machine au cours de la semaine suivante.
Le Domaine des Gabies est implanté sur les coteaux de Verneuil-sur-Vienne et produit du rosé, du rouge et du blanc sur une superficie de 7 hectares. Depuis 2022, il bénéficie d'une certification bio.